Escasez de guayaba y altos costos hunden la industria del bocadillo en Santander

Desde la Federación de Empresarios de la Cadena Productiva del Bocadillo Veleño, Fedeveleños, se estipula que las fábricas están a un 50% de su producción debido a las dificultades que enfrentan para conseguir guayaba. Paola Pineda, vocera de la agremiación, indicó que esto afecta por igual a las me
Sumido en una profunda crisis productiva está el sector industrial del bocadillo en la provincia de Vélez. La incertidumbre en el gremio es total, todo a causa del alto costo de las materias primas y ahora la escasez de guayaba, la fruta base para la elaboración del tradicional dulce.

Escasez de guayaba roja por baja cosecha tiene contra la pared a los productores de bocadillo

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